Performance environnementale de l’entreprise
Nous mettons en œuvre des mesures ciblées pour réduire la consommation d'énergie, la consommation d'eau et la production de déchets. Nous accordons une attention particulière à la réduction du gaspillage alimentaire ainsi qu'au développement de l'approvisionnement durable.
La réduction de notre footprint écologique est un élément central de notre stratégie de développement durable. Nous mettons en œuvre des mesures ciblées pour utiliser efficacement l’énergie, l’eau et les matériaux, et pour réduire les émissions. Dans ce cadre, nous optimisons en permanence nos processus opérationnels et investissons dans des technologies préservant les ressources. Une gestion structurée des déchets nous permet de trier systématiquement les matières recyclables et de réduire le volume des déchets. Nous accordons une attention particulière à la diminution du gaspillage alimentaire et collaborons avec des organisations locales afin de redistribuer de manière responsable les denrées alimentaires excédentaires.
Au sein du service Housekeeping, nous encourageons une utilisation plus raisonnée des ressources grâce à des programmes tels que « Green Choice ». Par ailleurs, nous sensibilisons nos collaborateurs aux pratiques durables au moyen de formations ciblées.
Notre but :
- une réduction du gaspillage alimentaire d’environ 10 % par an
- une réduction de la consommation d’énergie par nuitée
- Le renforcement de l’approvisionnement durable